Peter, Paul and the Mary...

Wir, Kristina Falke und Peter Herden, haben das Kowalski 1998 aus Lust auf ein frisches Café mit heimischem Ambiente und einem buntem Publikum eröffnet. Ein Jahrlang haben wir probiert und
verworfen und experimentiert. Ein Prozess der, na klar, anhält...

Es ist unser Kowalski geworden. Mit Gästen jeden Reifegrades, mit Büchern, Zeitungen. Mit leckeren Getränken zu frisch zubereiteten Speisen. Unsere Liebe zu Asien ist im Angebot erkennbar, sie füllt
eine ganze Seite unserer Speisekarte. Nicht zu vergessen unsere hausgemachten Kuchen.

Spätestens aller zwei Jahre soll ein Teil der vertrauten Patina durch Frische ersetzt oder der einen
oder anderen neuen Idee weichen. Einen "luftsauberen" Nichtraucherbereich haben wir ja schon...

Dazu werden wir unter Aktuelles in regel- wie unregelmäßigen Eintragungen berichten. Besuchen
Sie uns, es bleibt spannend.